OKUSNA OPOMBA
Vonj: Intenziven. Suho sadje, zrele jabolka in agrumi, z medeno sladkostjo in bogato noto kremaste vanilije. V ozadju rahlo čokoladni in cvetlični vonj.
Okus: Solen. Dišeče začimbe in božična torta, s plastmi čokolade in izrazito sladkostjo črnega karamela.
Zaključek: V zaključku je čutiti kanček slanega morskega zraka, kar jasno povezuje vpliv morja na ta single malt.
BLAGOVNA ZNAMKA
Old Pulteney je ena najsevernejših destilarn v Škotski, njena lega in postopki destilacije pa omogočajo ustvarjanje single malta, znanega po svojih slanih in divjih okusih. Destilarno Pulteney je leta 1826 ustanovil James Henderson, ki se je odločil, da bo svojo majhno destilarno postavil v ribiškem naselju Wick. Hendersonovi so jo obdržali do leta 1920, ko so jo prodali. Do leta 1930 se je destilarna večkrat zamenjala lastnika, nato pa je za trideset let zaprla svoja vrata, da bi se ponovno odprla leta 1959. Leta 1995 jo je kupila družba Inver House, ki jo je kasneje prevzela skupina Thai Beverage, ki je lastnica tudi destilarn Balblair, Balmenach, Knockdhu in Speyburn. Destilarna ima le dva destilacijska kotla in proizvede okoli milijon litrov čistega alkohola na leto. Njeni viskiji so večinoma zreli v sodih za bourbon, ki so shranjeni v skladiščih, ki lahko sprejmejo približno 30.000 sodov.
> Vsi izdelki Old Pulteney
