OKUSNA OPOMBA
Barva: zlata.
Vonj: Zaokrožen in dimast s kremastim karamelom, janežem, melaso in datlji. Nekaj not sočnih sadežev, kot so breskev in banana. Z kapljico vode – limeta, smola, janež, milo in katran. Sledi nežna voskasta nota, kot dišeča sveča, in note dimljenih zelišč, na koncu pa še subtilni spomin na morje z slanimi notami in algami, vendar vedno spremljajočim kremastim okusom.
Okus: Krema tekstura vodi do velike sirupaste mehkobe, okusov mlečne čokolade, karamele iz melase, listov janeža, pomaranče in dimljenega čaja. Začimbe (muškatni orešček in cimet), dim cigar in nenavaden okus pečenih artičok.
Zaključek: Zapeljiv, dolg in dimast zaključek.
BLAGOVNA ZNAMKA
Destilarna Ardbeg je bila ustanovljena pred več kot 200 leti na otoku Islay. Uporablja zelo torfasto slado (približno 50 ppm), ki od leta 1981 prihaja iz sladarne v vasi Port Ellen. Voda, ki se uporablja za proizvodnjo, prihaja iz jezera Loch Uigeadail, ki leži 3 milje od destilarne. Ardbeg izvaja dokaj dolgo fermentacijo, da zmanjša vsebnost fenola. Nato sledi dve destilaciji, da se whisky pridobi želeni karakter. Ker se Ardbeg nahaja zelo blizu morja, whisky med zorenjem pridobi nekoliko slan, jodast okus. Rezultat je single malt z visoko vsebnostjo torfa, whisky z značajem in veliko fineso. To je whisky, ki jo obožujejo po vsem svetu; v zadnjih 7 letih je bila kar 4-krat imenovana za »World Whisky of the Year«. Več informacij
> Vsi izdelki Ardbeg
