OKUSNA OPOMBA
Vonj: Čudovito dišeč po zrelih breskvah in kaprifolju, v vonju se izrazijo note vijolice in sivke – uravnotežene z vanilijo in kokosovo kremo iz ožganega ameriškega hrasta. Izstopa mešanica tropskega sadja, z melono, breskvami, marelicami in živahnimi citrusnimi sadeži, medtem ko vpliv hrasta prinaša med, karamelno-vanilijevo angleško kremo in bogato crème brûlée.
Okus: Med, karamelizirano maslo in sveže sadje prekrivajo nebesa, sledijo pa jim note sladke kaše, namočene v sirupu, ječmenovega sladkorja in ožganega hrasta. Sledijo živahno tropsko sadje in subtilna prisotnost ožganega hrasta z dotikom usnja, med pa doda sladek in sladkast značaj.
Zaključek: V zaključku se pokaže značaj single malta Bruichladdich. 18-letni single malt ima klasično mineralnost, po kateri je znan Bruichladdich, ki je popolnoma uravnotežena z dubom, koščičastim sadjem in nežnim cvetličnim buketom.
BLAGOVNA ZNAMKA
Destilarno Bruichladdich so leta 1881 zgradili bratje Harvey. Harveyji so bili velika družina, povezana z whiskyjem, ki je lastnila destilarni Glasgow Yoker in Dundas Hill. Trije bratje so se odločili, da bodo združili svoje znanje in izkušnje ter zgradili tretjo destilarno: Robert (23) jo je zasnoval, John (31) je imel izkušnje z destilarno, William (32) pa denar. Bratje so se lotili ustvarjanja novega, revolucionarnega tipa destilarne, Bruichladdich pa naj bi bil nasprotje destilarne na otoku Islay. Bila je moderna destilarna, ergonomsko razporejena okoli osrednjega dvorišča za večjo učinkovitost in na rahlem naklonu, da bi izkoristili gravitacijo – viktorijanska destilarna na vrhuncu tehnologije. Destilarna Bruichladdich ne proizvaja mešanic, ampak izključno single malte pod tremi blagovnimi znamkami: Bruichladdich, Port Charlotte, zelo torfasti single malt, in Octomore, najbolj torfasti viski na svetu. Destilarna Bruichladdich je tudi lastnik Murray McDavid, neodvisnega polnilca. Več informacij
> Vsi izdelki Bruichladdich
