OKUSNA OPOMBA
Vonj: Bogat in kremast, na sladu in rahlo dimljenem ozadju, spremljajo ga aromi tropskega sadja (pasijonka, liči), murve in leseno ozadje, ki spominja na podrast in slive.
Okus: živahen in strukturiran, zaznamovan z nežnim dimom in limono, ki se razvije v medene in voskaste note. Nianse opečenega kruha, mirabele in slive prinašajo slastnost in teksturo.
Zaključek: Dolgi in koncentrirani, med meto, evkaliptusom in vanilijo bourbon, z dotikom sladkega šota, ki podaljšuje degustacijo v redki eleganci.
BLAGOVNA ZNAMKA
Destilarna Chichibu, ki jo je leta 2007 ustanovil Ichiro Akuto, vnuk ustanovitelja destilarne Hanyu, je najmanjša destilarna na Japonskem, ki letno proizvede 90.000 steklenic. Nahaja se nedaleč od te stare destilarne v osrčju gorskega območja prefekture Saitama. Chichibu je svetovno znana po kakovosti svojih viskijev in je lastnica zadnjih sodov Karuizawa, Kawasaki in Hanyu.




