OKUSNA OPOMBA
Barva: Svetlo jantarna.
Vonj: Cvetlični vonj po šopku. Noti čokolade in medu.
Okus: Sherry ostaja v ospredju z veliko mehkobo, nato pa se v sredini ust pojavijo sadne note.
Zaključek: Zaključek je suh, zlasti po hrastu in vaniliji.
PRILOŽITEV HRANE IN WHISKYJA
Čokoladna marquise
BLAGOVNA ZNAMKA
Škotska destilarna Dalwhinnie se nahaja v neverjetni naravi v osrčju Visokogorja, v samem središču narodnega parka Cairngorms. Dalwhinnie velja za eno najvišje ležečih destilarn v Škotska. Njeno podnebje je najhladnejše v državi, kar je pomembno za proces proizvodnje. Dalwhinnie je namreč ohranila svoje kondenzatorje v obliki zvitkov, kar je storilo le ducat destilarn, in to je odločilni dejavnik za okus njihovega viskija. Kombinacija mraza, ki vlada v Dalwhinnie, in njenih zvitkov daje single maltom sadne in medene arome, katerih okus se okrepi s 60-urno fermentacijo. Večina proizvodnje destilarne se uporablja za sestavo mešanic, zlasti Black and White. Dalwhinnie je bil izbran za predstavnika Highlands v ponudbi Classic Malts. Več informacij
>> Vsi izdelki Dalwhinnie
