Značilnosti
- Vrsta: Stari rum – omejena izdaja
- Poreklo: Filipini (otok Negros)
- Blagovna znamka: Don Papa
- Zorenje: 7 let v sodih, v katerih je prej zorel bourbon, 6 mesecev v sodih, v katerih je prej zorelo vino Rioja, 3 mesece v sodih, v katerih je prej zorel torfasti viski Islay
- Profil: Dimljen, začinjen, kakav in vanilija
- Alkoholna stopnja: 40 %
- Vsebina: 70 cl
- Posebnost: Poklon mističnim obredom Babaylanes
Opis okusa
Vonj: Močan in dimast, zaznamovan s šoto z otoka Islay, omiljen z notami vanilije in pomarančne lupine.
Okus: Uravnotežen in kompleksen, med grenkim kakavom, toplimi začimbami (klinčki) in mentolovo svežino.
Zaključek: Vztrajen in intenziven, z mešanico dimljenega, temnega čokolada in začinjenih not.
Ujemanje in trenutki degustacije
Ta Don Papa Gayuma se najbolje uživa čisti, da lahko uživate v njegovi uravnoteženosti med eksotično sladkostjo in dimno močjo. Odlično se prilega k intenzivni čokoladni sladici, aromatičnemu cigareju ali pladnju z zorjenimi siri. Njegov edinstven profil ga naredi tudi za izvirno osnovo za ponovno odkrivanje klasičnih koktajlov, kot je Old Fashioned z rumom.
Zgodovina izdelka
Don Papa Gayuma je omejena izdaja, ki počasti mistične obrede Babaylanes, filipinskih šamanov, duhovnih osebnosti, povezanih z goro Kanlaon. Ta edinstvena cuvée je plod dvojnega staranja: najprej 7 let v sodih za bourbon, nato zorenje v sodih za vino Rioja, da pridobi zaokroženost, in nazadnje staranje v sodih za torfasti viski Islay, da pridobi dimni okus, ki je v svetu ruma redkost. Mešanica ponuja globok in drzen aromatični profil, ki se odmika od tradicionalnih rumov. Prava senzorična izkušnja, ki bo navdušila ljubitelje močnih in neobičajnih rumov.
Zakaj izbrati Prestige Whisky?
✔ 100 % varno plačilo (kreditna kartica, Apple Pay, bančni prenos)
✔ Hitra dostava in skrbno pakiranje
✔ Več kot 50.000 zadovoljnih strank, povprečna ocena 4,9/5
✔ Izbor strokovnjakov za premium rum in omejene izdaje
✔ Strastna in odzivna služba za stranke
Mnenja naših strank
- ⭐⭐⭐⭐⭐
„Popolno naročilo, hitra dostava in skrbno pakiranje. La Grande Distillerie je postala moja referenčna spletna stran za premium rum.“
— Mathieu R., Marseille - ⭐⭐⭐⭐⭐
„Strokovna in predana služba za stranke, ki resnično zna svetovati. Hvala za to izvirno odkritje Don Papa Gayuma!“
— Caroline L., Nantes
O destilarni
Blagovna znamka Don Papa se proizvaja na otoku Negros na Filipinih, ki ga zaradi obilja sladkornega trsa, ki velja za enega najboljših na svetu, imenujejo tudi „Sugarlandia”. Podjetje Don Papa, ki ga je leta 2013 ustanovil Stephen Carroll, nekdanji vodilni v svetu žganih pijač, se je v manj kot desetih letih uveljavilo kot nepogrešljiva referenca za premium rum, zahvaljujoč drznemu pozicioniranju, ki združuje kakovost, pripovedovanje zgodb in ikoničen dizajn. Destilacija poteka v destilarni Bago, ki pripada skupini San Miguel. Melasa, ki se uporablja, izvira v 100 % iz lokalnega sladkornega trsa, bogatega s fruktozo, ki rumu daje naravno sladko in sadno aromo. Po skrbni fermentaciji se rum destilira v stolpih, nato pa zori v ameriških hrastovih sodih, v katerih je bil prej bourbon. Posebne izdaje, kot je Don Papa Gayuma, se nato originalno dodelajo v sodih za vino ali viski, kar ustvari edinstvene profile, ki navdušujejo ljubitelje po vsem svetu. Poleg samega izdelka se Don Papa odlikuje tudi po močni vizualni podobi: bogato ilustrirane steklenice, navdihnjene s filipinsko favno, floro in legendami, so poklon Papa Isiu, lokalnemu revolucionarju in zdravilcu, ki je postal simbol svobode. Vsaka serija je zasnovana kot čutna in kulturna izkušnja, ki združuje eksotiko, tradicijo in modernost. Danes se Don Papa distribuira v več kot 30 državah in še naprej inovira s prestižnimi omejenimi izdajami, s čimer utrjuje svoj status ikonične blagovne znamke v svetu ruma. Z Gayuma dokazuje svojo sposobnost raziskovanja novih okusov, saj združuje tropsko sladkost Filipinov z intenzivnim dimnim okusom viskijev z otoka Islay. Pravi most med kulturami in tradicijami žganih pijač.
