OKUSNA OPOMBA
Vonj: Dimljen vonj Islayja. Zelo koncentriran in dišeč po jodu, sladkih začimbah, sherryju in vaniliji.
Okus: Zelo gost in bogat. Močan okus slada in sherryja z dobro sadno sladkostjo, pa tudi močnim vonjem po šoti in hrastu.
Zaključek: Dolgi zaključek, dimljeno šoto, začinjen, fige, datlji in vanilija.
OPIS
Lagavulin 16 let je škotski single malt whisky, proizveden na otoku Islay, regiji, znani po svojih torfnih in morskih whiskyjih. Lagavulin je ikonična destilarna z dolgo zgodovino, ki sega v 18. stoletje. Lagavulin 16 let je eden njihovih najbolj znanih in priljubljenih izdelkov.
Tukaj je nekaj ključnih značilnosti Lagavulin 16 let :
– Okusni profil: Lagavulin je znan po svojem bogatem, torfnem in kompleksnem okusnem profilu. Whisky ponuja močne arome torfa, dima, morske soli, zdravilnih not in pridihov suhega sadja in sherryja.
– Zorenje: Kot že ime pove, je Lagavulin 16 let zorel 16 let v hrastovih sodih, kar prispeva k njegovemu bogatemu in kompleksnemu karakterju.
– Islay torf: Ječmen, ki se uporablja za proizvodnjo Lagavulina, se suši nad torfovim ognjem, kar whiskyju daje značilen vonj po torfu. Otok Islay je znan po svojih torfovih barjih, kar se jasno odraža v torfovem značaju whiskyjev iz te regije.
– Alkoholna moč: Lagavulin 16 let je pogosto stekleničen z alkoholno močjo 43 % ABV (alkohol po volumnu), kar je precej običajno za številne viskije.
– Ikonična steklenica: Steklenica Lagavulin 16 let je prepoznavna po svoji klasični etiketi in ikoničnem slogu. Tradicionalna predstavitev odraža zgodovino in sloves destilarne.
– Nagrade in priznanja: Lagavulin 16 let je prejel številne nagrade in ga ljubitelji viskija in kritiki pogosto hvalijo zaradi njegove izjemne kakovosti. Velja za klasiko med torfastimi viskiji.
– Omejena razpoložljivost: Na voljo so tudi nekatere posebne izdaje ali omejene serije Lagavulina, ki včasih ponujajo zanimive variacije tradicionalnega okusa.
Lagavulin 16 let je pogosto priljubljen med ljubitelji torfovih viskijev, ki iščejo intenzivno in kompleksno izkušnjo. Pridobil si je tudi sloves zaradi povezave s televizijsko serijo »Parks and Recreation«, v kateri je lik Ron Swanson, ki ga igra Nick Offerman, velik ljubitelj Lagavulina.
NAGRADE
Zlata medalja, International Wine & Spirit Competition 2013
94/100 Odlično, zelo priporočljivo, Ultimate Spirits Challenge 2013
Najboljši single malt iz otoka Islay, World Whiskies Awards 2008
BLAGOVNA ZNAMKA
Lagavulin, ki se v galščini izgovarja La-ga-voolin, pomeni »mlin v dolini«. Destilarna se nahaja na jugu otoka Islay, med Ardbegom in Laphroaigom. Lagavulin je začel zakonito destilirati istega leta kot Bowmore, leta 1816, čeprav zapisi kažejo, da se je na tem mestu nezakonito destiliralo viski že od leta 1742. Rezultat je single malt, ki ga prepoznamo po njegovem tipičnem Islayevem torfnem, slanem in dimnem profilu. Prvo licenco je pridobil neki John Johnston. Na začetku sta na tej lokaciji delovali dve destilarni, prva, ustanovljena leta 1816, »Kildalton«, in druga, ustanovljena leta 1817, imenovana Lagavulin. Na isti lokaciji sta bili tudi druge manjše destilarne, Malt Mill Distillery in Ardmore Distillery. Leta 1862 jo je kupil John Logan Mackie. Ta gospod je bil mešalec in stric Petra Mackieja, ki je leta 1890 ustvaril slavno mešanico White Horse. Leta 1908 je Mackie izgubil sodni spor, v katerem mu je bila odvzeta možnost uporabe viskija iz Laphroaiga. Po tem sporu se je rodila ena od legend viskija. Mackie je želel proizvajati svoj »Laphroaig«, zato je na svojem območju namestil nove destilacijske kotle in celo odpustil osebje iz Laphroaiga. Imenoval ga je Malt Mill, slavni Malt Mill, ki je navdihnil Kena Loacha v filmu La part des anges (Delež angelov). Ta novi viski se je do leta 1962 proizvajal v zelo majhnih količinah, vendar Mackieju nikoli ni uspelo posnemati Laphroaiga. Malt Mill je bil vključen v proizvodnjo Lagavulina in izginil. Kraj, kjer se je destiliral ta slavni viski, ki ga nihče ni nikoli okusil, še vedno obstaja, danes pa je center za sprejem obiskovalcev sedanje destilarne. Lagavulin je leta 1974 zaprl svojo sladarno, v 80. letih pa je doživel šok, ko so se njegove zaloge zmanjšale. Danes destilarna deluje neprekinjeno, da lahko oskrbuje svoj slavni 16-letni viski, ki se je leta 1989 pridružil seriji Classic Malts. Omejeno se proizvaja tudi 12-letna različica, pa tudi različica Distillers Edition, ki je namenjena izkušenim ljubiteljem, saj ima zelo kompleksne in posebne arome. Za praznovanje 200-letnice obstoja destilarna proizvaja 8-letno različico, ki se po značaju popolnoma razlikuje od ostalih različic. Od leta 1997 je v lasti skupine Diageo.
> Vsi izdelki Lagavulin
