Značilnosti
Poreklo: Martinik
Vrsta: Kmetijski jantarni rum
Destilarna: Neisson
Alkoholna stopnja: 54,2 %
Vsebina: 70 cl
Zorenje: 20 mesecev v novih sodih
Sodi: Novi sodi iz bele hrastovine
Opis okusa
Vonj: intenziven, z vonjem rahlo začinjenih agrumov, pražene kave in domačih marelic.
Okus: Kompleksen in topel, zaznamovan z začinjenim pridihom (cimeta, muškatnega oreščka), s pridihom sladkega korena in svežega trsa.
Zaključek: Dolgi in popolnoma uravnotežen, razkriva lepo toplino in lesne note.
Ujemanja in trenutki degustacije
Idealno kot digestiv, odlično se prilega k intenzivni črni čokoladi ali praženemu suhemu sadju. Uživajte ga tudi v kontemplativni degustaciji, da boste počasi cenili njegovo aromatično globino. Popoln za izjemen trenutek po obilnem obroku.
Zgodovina izdelka
Neisson Profil 105 je dobil ime po profilu segrevanja „105”, ki se uporablja pri destilaciji, postopku, ki ga je razvil Jean Neisson, da bi iz kolone Savalle iztisnil čim več arom. Ta jantarni rum, ki 20 mesecev zori v novih sodih iz bele hrastovine, razkriva vse bogastvo martiniškega terroarja. Začetna moč 54,2 % omogoča koncentracijo živahnih, začinjenih in sadnih arom, preden jih les potrpežljivo ublaži. Vsaka steklenica Zépol Karé nosi podpis popolnega ravnovesja med intenzivnostjo in fineso, ki je rezultat družinskega znanja, ki se prenaša že štiri generacije.
Zakaj izbrati Prestige Whisky?
✔ 100 % varno plačilo: kreditna kartica, Apple Pay, bančni prenos.
✔ Hitra dostava in skrbno pakiranje.
✔ + 5000 zadovoljnih strank – povprečna ocena: ★★★★★ 4,9/5
✔ Strastna in pozorna storitev za stranke.
✔ Stroga izbira redkih in avtentičnih žganih pijač.
Mnenja naših strank
- ⭐⭐⭐⭐⭐
„Močan in eleganten rum. Začimbe se čudovito prepletajo s suhim sadjem, čista sreča.“
— Julien L., Pariz - ⭐⭐⭐⭐⭐
„Profil 105 je odkritje: eksploziven vonj, okrogel okus in neskončen zaključek. Ne smete ga zamuditi!“
— Sophie D., Lyon
O destilarni
Destilarna Neisson, ki so jo leta 1932 ustanovili bratje Neisson, je ponos martiniškega rumu. Nahaja se v Carbetu in je ena zadnjih neodvisnih destilarn na otoku, ki ohranja izjemno družinsko znanje. Jean Neisson je zasnoval slavno kolono Savalle, ki se še danes uporablja za proizvodnjo izjemno čistih kmetijskih rumov. Vsak korak – od gojenja nehibridnih sort sladkornega trsa (Rubanée, Cristalline, Malavoi) do naravne fermentacije in dvojne destilacije – poteka na kraju samem. Zorenje poteka v različnih sodih (belega hrasta, ex-bourbon itd.), da se doseže edinstvena aromatična kompleksnost. Zépol Karé, ikonična steklenica kvadratne oblike, odraža inovativnost in pristnost Neissona. Pod vodstvom Grégoryja Vernanta hiša nadaljuje z inovacijami, ob spoštovanju etičnega in trajnostnega pristopa. Profil 105 v celoti uteleša to filozofijo: intenzivnost, finesa in spoštovanje terroarja.
