OKUSNA OPOMBA
Vonj: vonj po hruškah z vonjem po šoti, vaniliji in sladu.
Okus: Slad, hrast, začimbe, muškatni orešček in cimet, vanilijeva esenca.
Zaključek: Dolgi in mehak z vztrajno slano in leseno noto.
BLAGOVNA ZNAMKA
Springbank je bil ustanovljen leta 1828 na lokaciji Archibalda Mitchella. Destilarna je zdaj v lasti Hedleyja G. Wrighta, vnuka Mitchella – to je peta generacija družine Mitchell, ki je lastnik in upravljavec Springbanka. Nahaja se v Campbeltownu, ki je bil nekoč proglašen za »svetovno prestolnico viskija«. Springbank proizvaja viski z edinstvenim karakterjem, zahvaljujoč uporabi rahlo dimljenega ječmena in postopku dveh in pol destilacij. Destilarna Springbank na kraju samem opravi vse potrebne korake za proizvodnjo svojih viskijev, od slajenja do stekleničenja. Destilarna proizvaja tri single malte: Springbank, Hazelburn in Longrow. Razlikujejo se ne le po slogu, ampak predvsem po metodi proizvodnje. Springbank ima 10 ppm, Longrow 50 ppm, Hazelburn pa ni torfiran. Springbank ima najbolj posebno metodo proizvodnje. Uporablja namreč trojno delno destilacijo, katere relativno zapleten postopek vključuje ponovno vbrizgavanje dela najšibkejših alkoholov v destilacijski kotliček, preden se pošljejo v ponovno destilacijo. Rezultat je zelo poln, dimljen, mastni in sadni viski z 72 % alkohola ob izhodu iz destilacijskega kotlička.
> Vsi izdelki Springbank
