OKUSNA OPOMBA
Vonj : Sveža ječmen in kokosovi piškoti, podprti z vonjem timijana in nežno opečenega hrasta.
Okus: živahen in svilnat, z okusom pečene limone, pohanih hrušk in topnega listnatega testa, obogaten s kremasto vanilijo.
Zaključek : Čist, dolgotrajen in eleganten, združuje agrum, praženo les in subtilne cvetne note.
BLAGOVNA ZNAMKA
Tormore, ki je bila odprta leta 1958 v osrčju Speysida, je prva destilarna, zgrajena od začetka 20. stoletja. Destilarna Tormore proizvaja predvsem viskije, namenjene proizvodnji mešanic, kot sta Ballantine’s ali Long John. Škotska destilarna, ki je danes v lasti skupine Pernod Ricard, steklenicira tudi nekaj single maltov, ki si zaslužijo pozornost. Nekateri so redkosti, kot je 12-letni, drugi so lepotci, kot je 16-letni. Nahaja se ob avtocesti A95, v bližini narodnega parka Cairngorms, gozdnate in gorske pokrajine, po kateri je Tormore dobil ime »Torra Mhoir«, kar v galščini pomeni »veliki hrib«. Njena voda izvira iz reke Spey prek potoka AchvochkieBurn in teče skozi pokrajino, ki je posebna zaradi svoje vegetacije, šote in granita, kar ji daje vodo izjemne čistosti.
