OKUSNA OPOMBA
Vonj: Hruška, kokos, turba.
Okus: Pogača s pohanimi hruškami in bogatimi mandlji. Med, lakrica, sol, ožgana hrastovina, črni poper in aromatični dim šote.
Zaključek: Lepa dolžina.
BLAGOVNA ZNAMKA
Od leta 1798 destilarna Highland Park na škotskih Orkadskih otokih ohranja svoje metode in znanje. Highland Park je ena redkih destilarn, ki še vedno ohranja tradicionalno slajenje, pri čemer vsako serijo slada predelajo ročno, kar je fizično zahteven proces. Eden od osnovnih okusov viskija Highland Park je nežen, sladek in aromatičen dim iz šote, ki viskiju Highland Park daje edinstven značaj že od leta 1798. Za direktorja destilarne Grahama Mansona je šota ključ do razumevanja in uživanja v viskiju Highland Park; njeno vlogo opisuje kot »absolutno temeljno«. Zorenje poteka v sodih za sherry in bourbon. Španski hrastovi sodi, začinjeni s sherryjem, dajejo barvo, začimbe in suho sadje, medtem ko ameriški hrastovi sodi, obloženi z hrastom, dajejo lažje in sladkejše okuse vanilije in karamele. Highland Park, ki je bil trikrat imenovan za »najboljšo žganje na svetu«, osvoji medalje, hkrati pa ohranja vrednote blagovne znamke.
> Vsi izdelki Highland Park
