OKUSNA OPOMBA
Barva: Zlato rumena. Jasna in svetla.
Vonj: Mehak z aromami karamele in pokovke. Malo oreščkov, s svežimi zelenimi jabolki.
Okus: Zelena jabolka in note trave, sladkega hrasta in kanček sladkega korena. Voda prinaša okuse lanenega olja in mandljev.
Zaključek: Mehak in sladen.
BLAGOVNA ZNAMKA
Destilarna Glengoyne se nahaja ob vznožju hriba Dumgoyne v bližini Loch Lomonda. Leta 1833 je lokalni kmet George Connell pridobil licenco za zakonito proizvodnjo viskija v tej regiji. Ustanovil je destilarno Burnfoot, ki je leta 1861 postala destilarna Glenguin, leta 1906 pa Glengoyne. Glengoyne ima najpočasnejšo destilacijo na Škotskem, kar spodbuja nastajanje estrov, ki dajejo Glengoyne značilen mehak in gladek okus. Whisky nato zori v hrastovih sodih iz Španije, v katerih je prej zorel sherry. Po sečnji se hrast razreže na trakove in dve leti suši na soncu severne Španije, preden se iz njega izdelajo sodi, ki se dve leti polnijo s suhim sherryjem Oloroso. Leta 2003 jo je kupil Ian Mc Leod in destilarna ponuja novo paleto single maltov, ki se je od leta 2012 še povečala, pri čemer so ohranili tradicionalne metode proizvodnje viskija. Več informacij
> Vsi izdelki Glengoyne
