159€
Ta whisky iz Ailsa Bay je single malt iz Lowlands. Bogat in zemeljski, ponuja tudi note sladkega sladkega korena in pridih katrana. Ailsa Bay je v več pogledih nenavaden. Na steklenici ni naveden le PPM (delci fenola na milijon) dejanskega viskija, ampak tudi SPPM: Sweet Parts per Million (sladki delci na milijon). Slednji je revolucionarna metoda merjenja sladkosti viskija, ki jo je razvil mojster mešanja Brian Kinsman. Poleg tega Ailsa Bay zorijo v majhnih sodih za bourbon, da se doseže hitro in intenzivno zorenje.
OKUSNA OPOMBA
Vonj: Vonj zemlje, katrana in sladkega korena se čudovito prepleta z aromami praženih mandljev in praženih ovsenih kosmičev, namočenih v med.
Okus: Mehak dim in žerjavica se prepletata z lakrico, katranom in osvežujočim pridihom limone, nato pa se pojavijo sladke note hruške in ovsenih kosmičev. Mlad, a značilen in udaren.
Zaključek : Veliko dimljenega katrana in sladkega korena.
