OKUSNA OPOMBA
Barva: Lepa zlata barva.
Vonj: Valovi vanilije in note koruze z dotikom zeliščne kamilice.
Okus: Mehak, sadni okusi melone, grenivke in gostega sirupa, uravnoteženi s hrustljavimi piškoti in svežo vanilijo.
Zaključek: Zaključek je prav tako slasten kot okus, počasi se izgublja v sladkih začimbah.
NAGRADA
Najboljši japonski single grain, World Whiskies Awards 2013
BLAGOVNA ZNAMKA
Zgodba Nikka se začne s ključno osebnostjo v zgodovini japonskega viskija: Masatako Taketsuru. Masataka, rojen v družini pivovarjev sakeja, začne delati za Settsu Shuzo, podjetje za proizvodnjo alkoholnih pijač v bližini Osake. Leta 1918 ga pošljejo v Združeno kraljestvo, da se nauči ključnih elementov škotske industrije viskija. Vpisal se je na tečaj organske kemije na Univerzi v Glasgowu in opravljal prakso v treh destilarnah: Longmorn, Hazelburn in Bo’ness. V Škotska je Masataka spoznal svojo bodočo ženo Rito. Poročila sta se leta 1920 in istega leta se je par vrnil na Japonsko. Na žalost so gospodarske težave prisilile Settsu Shuzo, da opusti načrte za proizvodnjo viskija, zato je Masataka začel delati za Suntory (takrat znano kot Kotobukiya). Pri Suntoryju je ustanovil destilarno Yamazaki, ki je začela delovati leta 1923. Nazadnje je ustanovil lastno podjetje DaiNIpponKAju in leta 1934 odprl destilarno Yoichi. Šele leta 1952 je podjetje spremenilo ime v The Nikka Whiskey Distillery Company, pri čemer je »Nikka« skrajšana različica DaiNIpponKAju. Leta 1969 je podjetje ustanovilo svojo drugo destilarno Miyagikyo na otoku Honshu. Whisky Nikka, destilirana na več mestih, jasno izkorišča sadje narave, ki jo obdaja, vlažno podnebje pa omogoča ustvarjanje bogate in kompleksne japonske whisky. Nikka tako ponuja uspešne single malte, pure malte, blend in zrnate whisky. Več informacij
