OKUSNA OPOMBA
Vonj: Intenziven in globok, se odpre z resnično eksplozijo aromatičnih empyreumatičnih vonjav, ki združujejo kakav, praženo kavo in blond tobak. Te močne note se prepletajo z bogatim sadnim svetom sliv, kutinj in kuhanega sadja, kar mu daje izjemno kompleksnost.
Okus: Okrogel, slasten in popolnoma strukturiran, ponuja mehak in eleganten začetek, preden razkrije vso bogastvo lesa in sadja tega letnika. Ravnovesje med močjo in fineso je mojstrsko.
Zaključek: Dolgi, sadni in nežno začinjeni, razkriva plemenite lesne note in subtilno vztrajno toplino.
ZNAČILNOSTI
Vrsta: ekstra star rum iz kmetijske proizvodnje (AOC Martinique)
Poreklo: Martinik
Blagovna znamka: HSE – Habitation Saint-Étienne
Ime: Extra Vieux Small Cask 2006
Destilacija: Kreolska kolona (junij 2006)
Zorenje: Enotni sod iz francoskega hrasta s prostornino 400 litrov
Stekleničenje: Oktober 2022 – Sod FRA2108-1
Izdaja: Single Cask s številko (dvojna številka)
Profil: Močan, empyreumatičen, sadni, kompleksen
SODELOVANJA IN OKUSI
Čisti: Idealno za kontemplativno degustacijo pri sobni temperaturi.
Ujemanja: Intenzivna temna čokolada, desert s slivami, kava, strukturirani cigar.
Priložnosti: Konec gurmanske večerje, degustacija med ljubitelji, zbirateljski kos.
ZAČEM IZBRATI TA RUM?
✔ Pravi Single Cask letnik 2006.
✔ Dolgo zorenje v francoskem hrastu.
✔ Omejena številčena izdaja.
✔ Izjemna aromatična kompleksnost.
NASVETI ZA DEGUSTACIJO
Postrezite v tulipanskem kozarcu, da se aromi koncentrirajo. Pustite nekaj minut dihati, da se empyreumatične in sadne note v celoti razvijejo. Nekaj kapljic vode lahko razkrije več globine.
POGOSTA VPRAŠANJA O IZDELKU
➤ Kaj je Small Cask?
Gre za steklenico iz enega samega soda, izbranega zaradi svojega izjemnega značaja.
➤ Ali je filtriran ali spremenjen?
Ne, ohranja celovitost letnika in izbranega soda.
ZAČEMO IZBRATI PRESTIGE WHISKY?
✔ Varno plačilo (kreditna kartica, Apple Pay, bančni prenos)
✔ Hitra dostava in skrbno pakiranje
✔ Več kot 60.000 zadovoljnih strank
✔ Strokovna izbira redkih kmetijskih rumov
BLAGOVNA ZNAMKA
Habitation Saint-Étienne (HSE) je ena od vodilnih blagovnih znamk kmetijskega ruma AOC Martinique. Nahaja se v osrčju Gros-Morne, na zgodovinskih tleh Saint-Étienne, in se ponaša z izjemnim vulkanskim terroirjem ter popolnim obvladovanjem proizvodne verige, od sladkornega trsa do stekleničenja. Rum HSE, destiliran v Simonu in nato zorel v Habitation, se odlikuje po aromatični natančnosti in sposobnosti, da zorenje v različnih sodih še izboljša. Serija „Experts Cask” ponazarja to željo po raziskovanju in inovativnosti, saj ponuja letnike, single casks in small casks, ki jih iščejo zbiratelji in poznavalci. HSE, ki redno osvalja nagrade na mednarodnih tekmovanjih, se uveljavlja kot eno od velikih imen med martiniškimi rumi premium.
