OKUSNA OPOMBA
Vonj: Izrazita intenzivnost z rahlim dimom, ki preide v note črnih sadežev, rozin in opečene hrastovine, obogatene z vonjem rdečega vina.
Okus: Bogat in poln, močan začetek razkriva mehko šoto v ravnovesju z okusi slive, črnega ribeza in temne čokolade, ki jih poudarjajo topli začimbi.
Zaključek: Dolgi in vztrajni, prevladujejo zreli sadeži in subtilna mineralnost, podprta z nežnim lesnim dimom.
BLAGOVNA ZNAMKA
Destilarna Isle of Raasay, ki se nahaja na otoku Raasay v Notranjih Hebridih, je svoja vrata odprla leta 2017, pripravljena na destilacijo svojega viskija in gina. Prva različica ekipe je bil Isle of Raasay Gin, ki je bil tudi prva zakonita žgana pijača, destilirana na otoku (čeprav ima Raasay dolgo zgodovino nezakonite destilacije, ki sega stoletja nazaj! Leta 2021 je bil na trg lansiran prvi škotski single malt whisky iz Raasaya, z rahlo torfastim okusom. Zanimivo je, da ima destilarna tudi zanimive načrte za whiskyje, proizvedene iz ječmena, pridelanega na otoku!
