OKUSNA OPOMBA
Barva: Jantarno zlata.
Vonj: Vonj je bogat z notami tropskega sadja (papaja, nektarina, marelica), rahlo sladkast in karameliziran z vanilijo, pomešan z notami žita.
Okus: Okus je poln, z okusnimi notami breskev in nektarin, posutimi s začimbami (cimeta, ingverja).
Zaključek: Zelo dolg. Sadni okusi s kančkom začimb.
BLAGOVNA ZNAMKA
Leta 1780 se je rodil edinstven okus destilarne Jameson. Mojster destiliranja John Jameson se je odločil, da bo svoj viski destiliral trikrat namesto dvakrat. Rezultat je tu: viskiji Jameson imajo bogastvo in zaokroženost, značilno za to blagovno znamko. Za proizvodnjo viskija se uporabljajo trije sestavni deli: ječmen, koruza in čista voda iz Dungourneyja. Po slajenju in mešanju se Jameson viski shrani in stara v sodih, uvoženih iz Združenih držav Amerike in Španije. Ko je irski poslovnež John Jameson leta 1780 ustanovil svojo družbo, je kupil destilarno v Dublinu. Potreboval je dvajset let, da se je uvrstil med največje proizvajalce z letno proizvodnjo skoraj 4.000.000 litrov viskija. Leta 1805 je postal preprosto največji proizvajalec na svetu. Toda zgodovina irskega viskija je zaznamovana z brutalnimi preizkušnjami. Najpomembnejša med njimi je verjetno bil konflikt za neodvisnost Irske, ki je privedel do številnih omejitev britanske vlade, zlasti na področju izvoza, s čimer so bile irske destilarne prikrajšane za zunanji trg zunaj Commonwealtha. Druga in verjetno usodna preizkušnja je bila prohibicija v ZDA, ali vsaj skoraj usodna. Če k temu dodamo še gibanja za treznost, lahko viski obravnavamo kot preživelca zgodovine. V začetku 20. stoletja je škotski blended viski postopoma preplavil trg, med drugim zaradi nižjih proizvodnih stroškov, povezanih z destilacijo žitnega viskija, pomešanega z malnim viskijem. Irska se je oklepala svojega slavnega Pure Pot Still in ponovno doživela težke čase. Leta 1966 je Jameson & Son sprožil združitve, ki so mu verjetno omogočile preživetje, in sicer Irish Distillers. Ta je združila moči Cork Distillers, Power & Son in seveda John Jameson & Son. Skupina bo ustanovila velikana Midleton, kjer se proizvaja skoraj ves viski skupine. Prvotna destilarna je zdaj muzej destilacije, ki se nahaja na Bow Street v Dublinu.
> Vsi izdelki Jameson
