Značilnosti
Poreklo: Martinik (AOC)
Destilarna: La Favorite
Vrsta: beli kmetijski rum
Alkoholna stopnja: 55 % vol.
Vsebina: 70 cl
Surovina: Čisti sladkorni trsni sok
Destilacija: Tradicionalna kreolska kolona št. 1
Profil: Rastlinski, svež, intenziven
Nagrada: Zlata medalja – Concours Général Agricole de Paris 2022
Opis okusa
Vonj: Izrazit vonj svežega trsa, cvetne, rastlinske in limonine note.
Okus: Živahen in uravnotežen, z aromami zrelega trsa, citrusov in kančkom popra.
Zaključek: Dolg in tonik, z lepo aromatično intenzivnostjo.
Ujemanja in trenutki degustacije
Ta bel rum z značajem je idealen za pripravo tradicionalnega ti-puncha ali za izboljšanje tropskih koktajlov. Lahko ga uživate tudi čistega, če ste ljubitelj intenzivnih rumov, ali pa ga kombinirate s kreolsko kuhinjo, morskimi sadeži ali dišečo ceviche.
Zgodovina izdelka
Cœur de Canne 55 % je bel rum iz kmetijske proizvodnje, ki je značilen za destilarno La Favorite in je izdelan iz mešanice različnih vrst sladkornega trsa, parcel in dolgotrajnih fermentacij. Destilira se v kreolski koloni št. 1, zgodovinskem delu destilarne. Ta intenziven in harmoničen rum izraža vse bogastvo martiniškega terroarja, med rastlinsko svežino, cvetno zaobljenostjo in mineralno intenzivnostjo. Nagrajen z zlato medaljo na Concours Général Agricole de Paris leta 2022, je dokaz obrtniškega znanja, ki se prenaša iz generacije v generacijo.
Zakaj izbrati Prestige Whisky?
✔ 100 % varno plačilo: kreditna kartica, Apple Pay, bančni prenos
✔ Hitra in skrbna dostava iz naših skladišč v Franciji
✔ Ekskluzivna protivibracijska embalaža za vaše steklenice
✔ Dostop do omejenih izdaj, ki jih drugje ne najdete
✔ +50.000 zadovoljnih strank – povprečna ocena: ★★★★★ 4,9/5
Mnenja naših strank
- ⭐⭐⭐⭐⭐
„Popolno ravnovesje med svežino sladkornega trsa in intenzivnostjo. Izjemen ti-punch!“
— Vincent P., Saint-Malo - ⭐⭐⭐⭐⭐
„Izrazit beli rum, ki je bil upravičeno nagrajen. Idealno za koktajle.”
— Estelle G., Fort-de-France
O destilarni
Destilarna La Favorite je ikona martinikskega ruma. Ustanovljena je bila leta 1842 v Fort-de-France in je ena izmed zadnjih družinskih in neodvisnih destilarn na otoku. Leta 1905 jo je kupil Henri Dormoy in jo moderniziral z uvedbo parnega stroja, ki se uporablja še danes in omogoča energetsko samostojno proizvodnjo. La Favorite obdeluje 60 hektarjev sladkornega trsa, ki se pobira ročno, in vsako leto proizvede približno 500.000 litrov kmetijskega ruma. Delo je ostalo tradicionalno: dolgo fermentiranje, počasna destilacija, izbira parcel in stekleničenje na kraju samem. Spoštovanje terroirja, okolja in kreolskih tradicij ga naredi nepogrešljivega za ljubitelje avtentičnega ruma. Že štiri generacije družina Dormoy s strogo natančnostjo in ponosom nadaljuje to strast.
