BLAGOVNA ZNAMKA
Naguelann je bretonski viski, ki ga proizvaja Lénaïck Lemaître, nekdanji barman v prestižnih lokalih. Naguelann se nahaja v departmaju Cotes d’Armor, v Languenanu, katerega ime je anagram, blizu Dinana. Je kraj, kjer se mešajo, zorijo in zorejo mlade žgane pijače, kupljene v sosednjih destilarnah, med katerimi sta tudi Grand’Pa in Mesk, ki nosita njegov podpis. Naguelann ima dva nemška destilacijska kotla z dvojnim prehodom in odprtim plamenom. Eden, s prostornino 1000 litrov, služi kot wash still z destilatom 40°; drugi, s prostornino 500 litrov, pa kot spirit still z jedrom gretja 76 °C. Destilarna uporablja nove sode, nekdanje sode za jabolčnik, Saint-Emilion, Pinot Noir, Sauvignon, Sherry ali Bourbon. Ena od njenih značilnosti so dvojne ali trojne končne obdelave. Stekleničenje poteka brez hladnega filtriranja in brez dodajanja.
> Vsi izdelki Naguelann
