OKUSNA OPOMBA
Vonj: Vonj z aromami belih cvetov, nekaj dotiki vanilije ali karamele z rahlim pridihom hmelja, rahlo opečen. Na koncu note slive.
Okus: Poln, zelo „keltski“ z dobro uravnoteženostjo lesa, vanilije in začimb. Nato lepa cvetna svežina.
Zaključek: Natančen in eleganten z lesnim pridihom.
BLAGOVNA ZNAMKA
Naguelann je bretonski viski, ki ga je ustvaril Lénaïck Lemaître, nekdanji barman v prestižnih lokalih. Naguelann se nahaja v departmaju Côtes d’Armor, v Languenanu, katerega ime je anagram, blizu Dinana. Je kraj, kjer se mešajo, zorijo in zorevajo mlade žgane pijače, kupljene v sosednjih destilarnah, med katerimi sta tudi Grand’Pa in Mesk, ki nosita njegov podpis. Naguelann ima dva nemška destilacijska kotla z dvojnim prehodom in odprtim plamenom. Eden, s prostornino 1000 litrov, služi kot wash still z destilatom 40°; drugi, s prostornino 500 litrov, služi kot spirit still z ogrevalnim jedrom 76°. Destilarna uporablja nove sode, nekdanje sode za jabolčnik, Saint-Emilion, Pinot Noir, Sauvignon, Sherry ali Bourbon. Dvojna ali trojna končna obdelava je ena od njenih značilnosti. Stekleničenje poteka brez hladnega filtriranja in dodajanja.
> Vsi izdelki Naguelann
