Značilnosti
- Vrsta: Kmetijski rum AOC Martinique
- Poreklo: Martinik
- Destilarna: Neisson
- Profil: Bogat, slasten, topli
- Alkoholna stopnja: 53,3 %
- Posebnost: Iz ekološkega kmetijstva
- Vsebina: 70 cl
Opis okusa
Vonj: Intenziven in izrazit, zaznamovan s svežim trsjem, kandiranimi agrumi in nežnim cvetličnim pridihom.
Okus: Okrogel in topel, z okusi rjavega sladkorja, tropskega sadja in medu, podprtimi z rahlimi lesnimi notami.
Zaključek: Dolg in vztrajen, z vanilijo, sladkim poprom in subtilno rastlinsko svežino.
Ujemanje in trenutki degustacije
Neisson Profil 105 Bio je rum, ki ga je najbolje uživati čistega, da se lahko v celoti uživa njegova intenzivnost in kompleksnost. Lahko ga uživate tudi z nekaj kapljicami vode, da se omili njegova moč, ali v spremstvu lahke cigare. V gastronomiji bo poudaril sladko-slane kombinacije, kot je račji prsni file z medom, ali pa kot desert s karamelizirano ananasovo torto.
Zgodovina izdelka
Z Profilom 105 Bio destilarna Neisson bogati svojo ponudbo rumov iz ekološkega kmetijstva. Ta cuvée je dobila ime po profilu segrevanja, ki se uporablja za destilacijo, številki 105, ki ji daje edinstveno osebnost. Ta slasten in topli rum iz kmetijske pridelave odraža strokovnost Neissona in njegovo zavezanost k okolju prijazni proizvodnji. Navdušuje s svojo intenzivnostjo, aromatično bogastvom in svežino, zaradi česar je postal nepogrešljiva referenca za ljubitelje ekoloških in avtentičnih rumov.
Zakaj izbrati Prestige Whisky?
✔ 100 % varno plačilo (kreditna kartica, Apple Pay, bančni prenos)
✔ Hitra dostava in skrbno pakiranje
✔ Več kot 5000 zadovoljnih strank, povprečna ocena 4,9/5
✔ Specialist za rum AOC Martinique
✔ Strastna in odzivna služba za stranke
Mnenja naših strank
- ⭐⭐⭐⭐⭐
„Močan in uravnotežen ekološki rum, ki je kot nalašč za spoznavanje strokovnosti Neissona.“
— Laurent B., Pariz - ⭐⭐⭐⭐⭐
„Veliko značaja in svežine. Čudovit izraz ekološkega trsa iz Martinika.“
— Élodie R., Marseille
O destilarni
Destilarna Neisson, ustanovljena leta 1932 v Carbetu na Martiniku, je danes ena zadnjih neodvisnih družinskih destilarn na otoku. Kot naslednica znanja, ki se prenaša iz generacije v generacijo, si je z zahtevnostjo glede kakovosti in zavezanostjo k lokalnemu okolju pridobila sloves odličnosti. Od samega začetka je Neisson zaznamoval zgodovino martiniškega ruma, zlasti s svojo ikonično steklenico s kvadratnimi rameni, ki je bila ustvarjena leta 1952 in je postala pravi simbol v svetu kmetijskega ruma. Destilarna se opira na lastne plantaže sladkornega trsa, ki se gojijo brez hibridov na približno 40 hektarjih. Tradicionalne sorte (Cristaline, Rubanée, Malavoi) se skrbno pobirajo in destilirajo v koloni Savalle z 20 pladnji, ki jo je namestil in izpopolnil sam Jean Neisson. Redka posebnost: Neisson uporablja lastne kvasovke, ki so plod temeljitih raziskav lokalne biotske raznovrstnosti, kar njegovim rumom daje edinstven in neponovljiv aromatični pečat. Pod vodstvom Claudine Neisson in njenega nečaka, mojstra destiliranja Grégoryja Vernanta, je destilarna doživela nov razcvet z modernizacijo svojih naprav, hkrati pa ostala zvesta svojim tradicionalnim metodam. Neisson se je zavezal tudi k trajnostnemu pristopu s proizvodnjo rumov iz ekološkega kmetijstva in postal eden od pionirjev ekološkega prehoda v sektorju rumov na Martiniku. Neisson proizvede okoli 400.000 litrov na leto in se odlikuje po namerno omejeni proizvodnji, ki je jamstvo za kakovost in redkost. Njegovi rumi, bodisi beli, zoreni v lesu ali stari, so najčistejši izraz AOC Martinique. Z emblemičnimi letniki, kot sta Profil 105 ali Esprit Bio, je destilarna navdušila poznavalce po vsem svetu. Neisson, simbol pristnosti in strasti, ostaja bolj kot kdaj koli prej nepogrešljiv akter v svetu prestižnih kmetijskih rumov.
